Κατεβάστε το Περιοδικό εδώ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΤΕΥΧΟΣ 144

ΜΑΡΤΙΟΣ-ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2019

ΚΩΔΙΚΟΣ 2813

ΕΝΥΠΟΓΡΑΦΩΣ

Γράφει ο Πρόεδρος της ΟΕΖΕ κ. Γ. Γλυκείς…………………………. 8

Η ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΕΖΕ και των Σωματείων……………………………. 10

Το Σωματείο Αρκαδίας έκλεισε τα 100 του χρόνια!………………… 12

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΓΩΤΟ

Προετοιμασία για την καλοκαιρινή σεζόν………………………….. 14

Το πρώτο Παγωτό στην Ελλάδα……………………………………. 18

Μουσείο Παγωτού………………………………………………….. 20

Παγωτό Μαγιονέζα!………………………………………………… 22

Δοκιμαστής Παγωτού……………………………………………….. 23

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΣΧΑ………………………………………………….. 24

Τα Παραδοσιακά της Λαμπρής……………………………………… 26

Πασχαλινά Σοκολατένια……………………………………………. 28

Τα Χειροποίητα Σοκολατένια της “ΒθΝγ’ε”…………………………. 30

Συνταγές με Σοκολατένια του Ν. Κουτσούκου…………………….. 32

16η ΑΡΤΟΖΑ2019 . ……………………………………………….. 36

ΕΙΔΗΣΕΙΣ – ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ………………………………………….. 52

ΑΓΟΡΑ -ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ…………………………………………….. 56

Υποχρεωτικές ενδείξεις

στα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα

Γράφει ο Θ. Καπούταγλης…………………………………………. 62

Ματιές στον… ΚΟΣΜΟ

Γράφει η Β. Πιστιόλη………………………………………………   64

Το περιοδικό ΚΟΣΜΟΣ 18 χρόνια πριν……………………………… 66