ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΤΕΥΧΟΣ 150 ΜΑΡΤΙΟΣ-ΑΠΡΙΛΙΟΣ-ΜΑΪΟΣ 2020
ΚΩΔΙΚΟΣ 2813
ΕΝΥΠΟΓΡΑΦΩΣ
Γράφει ο Πρόεδρος της ΟΕΖΕ κ. Ι. Γλύκος………………………………….. 8
COVID -19
Ρεπορτάζ: Μιλάνε για τον κορονοϊό και τις επιπτώσεις του,
Οι Πρόεδροι των Σωματείων Ζαχαροπλαστών …………………………… 10
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: ΠΑΓΩΤΟ
ΠροΒάλετε το παγωτό στο Ζαχαροπλαστείο σας ……………….. 16
Η ιστορία του (‘Ελληνα) Tom Carvel. …………………………………….. 20
Παγωτατζής τα Βάζει με Influencers ……………………………………….. 22
Φοιτητές του ΜΙΤ και… παγωτού 3D1 24
Εα Grotta Ice ……………………………………………………………………… 26
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ
του Γιάννη Νέγκογλου ………………………………………………………… 28
Παγωτό – Σούσι ……………………………………………………………………. 32
Ι SCREAM οι ICE CREAM
Γράφει ο Ο. Καπούταγλης …………………………………………………….. 36
9η ARTOZYMA: ΡΕΠΟΡΤΑΖ……………………………… 46
ΕΙΔΗΣΕΙΣ – ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ……………………………………………….. 52
ΑΓΟΡΑ- ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ……………………………………………………. 58
ΜΑΤΙΕΣ στον ΚΟΣΜΟ………………………………………………………….. 64
Το Περιοδικό ΚΟΣΜΟΣ 18 χρόνια πριν ………………………………. 66
