Κατεβάστε το pdf

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΤΕΥΧΟΣ 140

ΙΟΥΛΙΟΣ-ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2018
ΚΩΔΙΚΟΣ 2813

ΕΝΥΠΟΓΡΑΦΩΣ

Γράφει ο Πρόεδρος της ΟΕΖΕ κ. Γ. Γλύκος ………………………………. 8

Η ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΕΖΕ και των ΣΩΜΑΤΕΙΩΝ ……………………. 10

ΤΑ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ

Γράφει ο Θεοφάνης Γεωργόπουλος ……………………………………….. 14
ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΑΡΑΛΗΣ

Πρόεδρος του Σωµατείου Ζαχαροπλαστων Τρικάλων ………… 18
ΒΙΚΥ ΔΗΜΗΤΡΑΚΑΚΗ

Σύµβουλος του Σωματείου Ζαχαροπλαστων Αθηνων …………. 22
Παιδικά ΠΑΡΤΙ ……………………………………………………………………….. 28

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Η σοκολάτα ως εµπορικό προϊόν ……………………………………………. 30
Βέλγιο: Η χώρα της σοκολάτας ………………………………………………. 32
Τα σοκολατάκια του Ramon Morato.. ………………………………………. 34
Russ Thayer: Η σοκολάτα στα όριά της …………………………………. 36
Χειροποίητα κουφετα σοκολάτας …………………………………………… 40
Αλείμµατα σοκολάτας ………………………………………………………………. 42

ΝΑΜΕΛΑΚΑ …………………………………………………………………………….. 44

ΕΙΔΗΣΕΙΣ – ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ……………………………………………….. 48

ΑΓΟΡΑ – ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ………………………………………………….. 56

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ

Γράφει ο Θ. Καποι΄ιταγλης …………………………………………………………. 60

ΨΗΦΙΑΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

Γράφει η Λία Παπαναστασίου ………………………………………………….. 62

ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟΝ… ΚΟΣΜΟ ……………………………………………………. 64

Το περιοδικό ΚΟΣΜΟΣ 18 χρόνια πριν ………………………………… 66