Kosmos Νοέμβριος – Δεκέμβριος 2019

Kosmos Νοέμβριος - Δεκέμβριος 2019

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΤΕΥΧΟΣ 148
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ- ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2019


ΚΩΔΙΚΟΣ 2813


ΕΝΥΠΟΓΡΑΦΩΣ
Γράφει ο Πρόεδρος της ΟΕΖΕ κ. Ι. Γλύκος …. 8
Η ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΕΖΕ και των ΣΩΜΑΤΕΙΩΝ… 10
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Καλλίνικος Καραχριστιαωίδης
Πρόεδρος του Σωματείου Ζαχαροπλαστών Δράμας….12
ΕΛΛΗΝΕΣ ΒΙΟΤΕΧΝΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΣ
ΣΤΟ ΕξΩΤΕΡΙΚΟ
Χριστάκης Νεοκλέους – Λονδίνο…. 14


ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΙΟΡΤΕΣ
Χριστούγεννα στο ζαχαροπλαστείο …. 16
Τα γιορτινά γλυκά…. 20


ΣΥΝΤΑΓΕΣ για ΚΟΡΜΟΥΣ
Του Γιάννη Νέγκογλου …. 24
13 κορμοί με φαντασία … 28
Γκουρμέ χριστουγεννιάτικα επιδόρπια…. 32
Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή πουτίγκα… . 36
Γιορτές και σοκολάτα…. 38
Το έθιμο της πρωτοχρονιάτικης πίτας… 42


ΠΡΟΣΩΠΑ
PASCAL CIALDELLA…. 44
Οι Α’ Ύλες στη γαλλική ζαχαροπλαστική…. 48
ΕΙΔΗΣΕΙΣ – ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ … 52
ΑΓΟΡΑ – ΝΕΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ…. 58
ΠΡΟΣΤΙΜΩΝ… ΣΥΝΕΧΕΙΑ
Γράφει ο Ο. Καπούταγλης …. 62


ΜΑΤΙΕΣ στον… ΚΟΣΜΟ
Της Βαρβάρας Πιστιόλη…. 64
Το περιοδικό ΚΟΣΜΟΣ 18 χρόνια πριν… 66

Αφήστε μια απάντηση

Close Menu

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο