Θεοφάνης Γεωργόπουλος, Λέκτορας ΕφαρμογώνΤμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Τέρμα Τεμπονέρα, Καρδίτσα, 43100, e-mail : f.georgopoulos@uth.gr,  τηλ. 2441064786, 6977750615…